По площади посева первое место занимает рожь. Далее следуют ячмень, пшеница и овес.

Производство зерна сосредоточено в основном в хозяйствах капиталистического типа: 2/3 продукции зерна приходится на хозяйства, имеющие свыше 20 га. Они же дают 44% сбора сахарной свеклы. Средние и мелкие крестьянские хозяйства заняты главным образом разведением крупного рогатого скота и свиней и молочным хозяйством.

Полеводство дает 53%, а животноводство 73% стоимости сельскохозяйственной продукции. Животноводство развивалось после первой мировой войны быстрее, чем зерновое хозяйство, и перешагнуло в 1928 г. довоенный уровень.

С присоединением Австрии, Судетской области и Протектората численность крупного скота возросла на 5 млн. голов.

Продукция германского сельского хозяйства недостаточна, для того чтобы полностью покрыть потребность страны.

После войны доля скота в общем потреблении сельскохозяйственных продуктов составляла по временам 40-50% и еще в 1928 г. от 25 до 30%. Согласно последним официальным исчислениям, германское сельское хозяйство дает 75 потребляемых в стране пищевых продуктов. При этом потребность в хлебе (в годы нормального урожая) покрывается почти полностью. Наоборот, мясо, яйца, молоко, масло, особенно же жиры и корма, надо по-прежнему ввозить из-за границы. Общее потребление жиров всех видов составляет около 2 млн. т в год. Половина этого количества производится внутри страны, вторую половину давал ввоз.

Моя оценка: